ジャガイモ収穫体験を開催しました♪【1月11日（日）】

年明け第一弾のイベントとして、1月11日（日）にジャガイモ収穫体験を開催しました。

今回はジャガイモの出来があまり見込めなかったため、5組13名（おとな7名、こども6名）の方でのささやかな開催となりました。

職員から、ジャガイモの品種や収穫の仕方の説明を受けた後、いよいよジャガイモの収穫です。

収穫するジャガイモは「きたあかり」です。「きたあかり」は、でんぷん質が豊富で甘みが強いことから、「栗ジャガイモ」とも呼ばれています。煮くずれしやすいため、煮物には向いていませんが、ポテトサラダやコロッケ、マッシュポテトなど崩して使う料理に最適です。

イモが獲り頃になると、地上部の葉や茎は枯れてきます。根元の方を持って引き抜くと、ジャガイモが収穫できます。

大人も子どももみんなジャガイモ掘りに夢中です。思っていたより沢山のジャガイモが収穫できました。

収穫したジャガイモは皆で分けてお持ち帰りいただきました。今日の晩ごはんは、ポテサラかな？それともコロッケかな？

（撮影日：1月11日）

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